d. 17/3

Jeg var en smut-tur til Sydney fra d. 8-12 marts. En veninde fra min gymnasieklasse var tilfældigvis i Melbourne og så besluttede vi os at mødes i Sydney for et par dage. Det var en super hyggelig tur og den fedeste by, skal helt sikkert tilbage til Sydney engang i mit liv. Vi boede i en airbnb i en forstad til Sydney, området er kendt for at være et meget hipt sted med mange unge mennesker og en del homoseksuelle. Vi boede tæt på Oxford street som er kendt for at være en total homoseksuel gade, hvilket man også kunne se når man gik ned ad den. Det var kun homoseksuelle bare og alle vinduer havde regnbueflag i dem. Det var et meget hyggeligt område og vi brugte egentlig det meste af turen på bare at gå rundt. Vi gik bare ned ad de gader vi syntes så hyggelige ud uden en destination. En ad dagene landede vi midt i chinatown og kom ind på et kæmpe indendørs marked. 4 etager fyldt med alle mulige outlets og turist ting. Vi brugte også en dag midt i CBD (central buisness district), det var en masse høje bygninger og en masse butikker, sp vi fik shoppet en del, hehe. Vi brugte en dag på Manly beach, det tager 30 min med en færger. Det var en super hyggelig strand og strandpromenade og så fik vi set Sydney Operahouse og Sydney Bridge fra havet, virkelig smukt. Det var bare lidt ærgerligt at det blev overskyet ret kort tid efter vi kom, så har ikke så mange flotte billeder derfra, selvom det var en meget smuk strand. En aften tog vi op i Sydney Tower, det var godt nok nået af det smukkest jeg har set. En hel sort himmel og så Sydney lyst op ad de forskellige bygninger, så fantastisk. Det var en alt for kort tur og jeg glæder mig bare til at jeg skal tilbage på et tidspunkt :)

Lidt billeder:

                       Vi spiste frokost på Jamie Olivers resturant en dag i Sydney. Super lækkert!!

                                                        Manly beach

Jeg kom hjem om lørdagen fra Sydney og søndag kidnappede Anna og hendes bror mig til en strand der var 3 timers kørsel væk. Vi valgte at overnatte og på vejen hjem tog vi forbi en vildlifepark hvor jeg fik lov at fodre wallabys, kænguruer, aber og fik lov at holde en koala. Det var SÅ fedt, det var en drøm der gik i opfylde at få lov at holde en koala.

Lidt billeder:

De sidste 2 uger har vi høstet pistacienødder, det er virkelig hårdt arbejde. Man lægger presenninger under træet og slår på pistacienødder med en pind indtil de falder af. Derefter skal de tørres.

                                                   MEGET beskidte ben efter pistacie høst

Kyllingeupdate: de er nu blevet så store at de er begyndt at ligne en mini høne. I morgen skal de lukkes ud med de andre høns, det bliver meget spændende :)

                                                                 Henry <3

d. 29/2-16

Siden sidst har det egentlig bare været en masse figenplukning, lugning, putte vin på flaske, vin plukning og arbejde i køkkenhaven.

Jeg fik et bistik på min højre hånd, som gjorde min hånd hævet rigtig meget og jeg havde svært ved at lukke min hånd. Derfor blev jeg sat på handicap-job i form af at bage kage, en hel masse kage og mayo...

Jeg var med Anna nede og fodre Abby's (Annemarie og Grahams svigerdatter) hest. Han hedder Finn og er kæmpe stor.. det var virkelig smukt der hvor han var:

Graham har lige købt en ny tørre-maskine til pistacienødderne. Vi begynder at plukke pistacienødder i morgen, så det bliver spændende og hårdt.

                                                     Friske pistiacenødder, de smager godt :)

Kyllingeupdate:
De er ved at blive rigtig store og tykke. Deres fjer er ved at være helt brune og som Graham siger: de ligner lidt dinosauruser.... jeg syntes nu stadig de er meget nuttede <3

                                                    Et meget standard frokost bord hos os

                                                    En duerede med æg i ved vinrankerne

D. 12/2-16

I går havde jeg en fri dag og var i zoologisk have, det var virkelig rart. Den er ikke så stor, men der er rigtig mange søde dyr. Så bl.a. en Koala, wallabies, en wombat, en masse fugle, en panda og en masse andre dyr. Det var ret dyrt, men fandt ud af at for ikke så lang tid siden blev hele zoo'en renoveret og det kunne man godt se, det var virkelig lækkert design. Der kommer billeder fra den tur en anden dag.

Det tyske par er rejst hjem, hvilket er meget rart, hihi. Nu er der mere kød på menuen og jeg har overtaget det værelse de boede i, som er meget bedre en det jeg startede med. Det har en kommode OG en stol, wow. Jeg har bl.a. smagt kænguru, det smager faktisk ret godt. Derudover nogle gæs fra deres egen flok, også super lækkert og saftigt :)

I dag startede jeg dagen med at plukke figner kl. 7, eftersom det tyske par er rejst hjem er der kun mig tilbage til at plukke. Annemarie havde dog bedt Anna om at komme tidligere, så vi var 2 til at plukke. kl. 9 tog vi ud til en vinmark hvor vi skulle plukke 1 ton Shiraz druer. Det var vi godt nok 9 til og vi var færdige på omkring 2,5 time. At plukke druer er meget bedre end at plukke figner. Jeg var ikke med til at lave vin i dag, i stedet tørrede vi figner.... er træt af figner, der er figner overalt.

Som lovet lidt billeder af selve vin processen, her laver vi dog druesaft, men det er samme process som hvis vi lavede hvidvin:

Lidt billeder fra grunden: 

Lidt billeder fra et ad markederne:


Lidt billeder fra Adelaide :


Mine Outfits:

For at holde kropstemperaturen nede, har jeg et vådt viskestykke i nakken og et under min hat. Mig og Annemarie er blevet enige om at kalde looket: Lauren Of Australia

Når jeg plukker figner har jeg handsker og lange ærmer på fordi fignesaften der kommer fra bladene og figner kan give en allergisk reaktion (som jeg har haft i mit ansigt). Der er hul i den højre handske så man kan føle på fignerne og mærke om de er modne.

Kyllingeupdate:
De er nu begyndt at flyve lidt mere og højere. Når jeg sidder inde ved dem kan de nu flyve op på mit lår. De er ved at få flere vingefjer, men er stadig super nuttede.